Stefan Suckow fragt E09 Thomas Münchow - Gastronom - Stralsund

Shownotes

Wie kommt man von der Wirtschaftsinformatik in die Gastronomie und dann auch noch ins Fernsehen und welche Visionen gibt es für die Stralsunder Hafeninsel? Darüber sprach ich in der 9. Episode meines Podcasts mit Thomas Münchow. Bereits während seines Studiums an der Hochschule Stralsund entdeckte Thomas seine Leidenschaft für die Gastronomie. Angefangen vom Studentenjob bei der Stralsunder Brauerei bis hin zum Inhaber des Restaurants Speicher 8 konnte Thomas seinen ganz eigenen Weg erfolgreich meistern.

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